Травяной квас

Рецепт приготовления очень полезного и вкусного травяного кваса, который называется сурица. 

Наполняем 3-х литровую банку разной травой:
— одуванчик,
— сныть,
— листья малины,
— смородины,
— березы,
— мята,
— мелисса,
— лопух,
— крапива,
— молодые ростки сосны или ели (нельзя брать лютики, белену, болиголов, вех).
Полынь и тысячелистник дадут сильную горечь).

Кладем 3 столовых ложки меда с горкой, заливаем холодной водой и ставим на три дня на солнце.
Два раза в день помешиваем.
Потом процеживаем и пьем.
Вкус божественный.
Можно экспериментировать со вкусом, делая разные сочетания трав